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5月24日上午9時(shí)許，年度烘焙盛會(huì)拉開(kāi)帷幕！

海融科技總經(jīng)理黃海瑚作為全國(guó)工商聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)執(zhí)行常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)出席了開(kāi)幕儀式。

本次展會(huì)海融科技攜帶眾多未來(lái)“潮”品解決方案，讓現(xiàn)場(chǎng)觀眾一飽眼福。

越來(lái)越多的年輕人在享受美食的同時(shí)，也越來(lái)越注重食物本身的綠色健康，因此，海融推出了綠色健康的6G奶油“飛蛋”系列。

飛蛋系列由1款蛋白奶油醬和3款植物基素奶油兩個(gè)系列共4款產(chǎn)品組成。作為一款“輕”食尚產(chǎn)品，不僅為廣大消費(fèi)者帶來(lái)了味蕾和健康的雙重享受，同時(shí)滿足健身人士、時(shí)尚愛(ài)美減肥人士、高營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充人士等不同人群在各類(lèi)場(chǎng)景下的細(xì)分需求。

目前甜品的主要消費(fèi)人群為18-35歲女性為主，而白桃口味好，顏值高，粉粉嫩嫩深受女性喜愛(ài)，當(dāng)季限定海融推出白桃季—惹人桃醉，牢牢抓住目標(biāo)消費(fèi)者的心。

白桃季系列以飛青花牛奶奶油以及津彩白桃果醬為主要原料，風(fēng)味獨(dú)特、奶香濃郁、果香四溢，更兼具健康天然的特點(diǎn)。

榴蓮具有超高的黏性與回頭率，堪稱(chēng)水果網(wǎng)紅界“一姐”。榴蓮風(fēng)味的創(chuàng)新產(chǎn)品，能起到為門(mén)店引流的作用。

但用新鮮榴蓮制作會(huì)有許多潛在風(fēng)險(xiǎn)：榴蓮易變質(zhì)、制作過(guò)程中會(huì)有微生物超標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)  異味大造成裱花間或者門(mén)店冷柜串味等等。

海融的榴蓮哆哆奶油可以幫您解決以上問(wèn)題。而且還有系列創(chuàng)新產(chǎn)品，為您新品宣傳助力。

榴蓮哆哆奶油，添加了正宗貓山王榴蓮，保持了貓山王榴蓮純正風(fēng)味；與冷凍奶油同樣的保存和運(yùn)輸，解凍打發(fā)后即可使用，并減少了生產(chǎn)環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)；降低了客戶成本，但風(fēng)味不減；品質(zhì)與風(fēng)味穩(wěn)定，不會(huì)像榴蓮果因季節(jié)采摘和批次而產(chǎn)生品質(zhì)波動(dòng)。

茶飲已經(jīng)成為現(xiàn)代人不可或缺的日常，針對(duì)高端餐飲店用戶，海融專(zhuān)業(yè)餐飲團(tuán)隊(duì)推出了豐富多彩、口味獨(dú)特的飲品，幫助店家快速鎖定Z時(shí)代用戶。

多款新式茶飲使用了津彩飲品果醬，擁有菠蘿菠蘿蜜、燕麥黃桃、玫瑰花瓣等8種口味，果肉用量可達(dá)50%，口感清新怡人。

咖啡飲品中使用了Merrylady咖啡用濃縮奶油，濃縮配方，奶香更持久濃郁，口感順滑，咖啡更出味，可用于調(diào)制咖啡、奶茶以及奶蓋的各種冷熱飲。

國(guó)潮興起，中點(diǎn)復(fù)興，適應(yīng)潮流趨勢(shì)的爆品“寶藏蛋糕”應(yīng)運(yùn)而生。

寶藏蛋糕使用了飛青花系列奶油，飛青花系列奶油結(jié)合了植脂奶油和動(dòng)物性稀奶油的優(yōu)勢(shì)，原料油脂采用冷凍物理分提技術(shù)，不經(jīng)過(guò)氫化反應(yīng)，更安心。同時(shí)，低脂肪、低膽固醇，更加符合大眾對(duì)食品健康的要求。

傳統(tǒng)冰淇淋機(jī)體積龐大，且冰淇淋原料長(zhǎng)時(shí)間留在機(jī)器內(nèi)容易滋生細(xì)菌，對(duì)于操作空間緊湊的餐飲茶飲等店鋪來(lái)說(shuō)，一款輕便、干凈、易操作的冰淇淋機(jī)不可或缺。

鑫融膠囊冰淇淋，采用獨(dú)立包裝，五款經(jīng)典口味。設(shè)備小巧，操作簡(jiǎn)單，相比傳統(tǒng)的軟冰機(jī)，損耗低、成本低、易操作、易清洗，可廣泛應(yīng)用于各類(lèi)餐飲店、飲品店、餅店以及休閑娛樂(lè)場(chǎng)所。

為了使烘焙面包的風(fēng)味進(jìn)一步提升，操作效率進(jìn)一步提高，烘焙面包系列除了高顏值外，使用了美尊濃焙烤奶油以及津彩奶油醬這對(duì)黃金搭檔。

美尊濃焙烤奶油：獨(dú)家秘制酶解風(fēng)味技術(shù)，鮮奶飄香，自然濃郁；酯交換工藝，操作性好，穩(wěn)定性佳；化口性好，應(yīng)用范圍廣。

津彩奶油醬：奶油+卡仕達(dá)醬二合一，可直接打發(fā)的奶油醬，口感柔滑、香醇濃郁，可搭配各種風(fēng)味，作為夾心，入口順滑，回味無(wú)窮。