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2024年6月14-15日，由安徽省烘焙行業(yè)協(xié)會(huì)主辦、安徽采蝶軒集團(tuán)戰(zhàn)略支持的第三屆中國(guó)合肥烘焙博覽會(huì)在合肥濱湖會(huì)展中心隆重開幕。本次博覽會(huì)有10000平方展會(huì)面積、3000+烘焙新品發(fā)布、150+全國(guó)烘焙大牌廠商傾情參與。應(yīng)主辦方邀請(qǐng)，海融科技參與了本次盛會(huì)并獨(dú)家冠名贊助了“海融杯”安徽省首屆職業(yè)院校在校生創(chuàng)意蛋糕技術(shù)大賽。

“海融杯”安徽省首屆職業(yè)院校在校生創(chuàng)意蛋糕技術(shù)大賽

指導(dǎo)單位：安徽省輕紡財(cái)貿(mào)煙草工會(huì)

主辦單位：安徽省烘焙行業(yè)協(xié)會(huì)

獨(dú)家冠名：上海海融食品科技股份有限公司

本次比賽由全國(guó)技術(shù)能手、中華人民共和國(guó)第一屆、第二屆職業(yè)技能大賽烘焙項(xiàng)目裁判長(zhǎng)、干文華擔(dān)任裁判長(zhǎng)。由國(guó)家級(jí)烘焙裁判蘇焜，全國(guó)技術(shù)能手范海瀛，國(guó)家職業(yè)技能競(jìng)賽裁判員盧靜波，全國(guó)輕工行業(yè)技能人才評(píng)價(jià)高級(jí)考評(píng)員陳勝蕓擔(dān)任裁判。

烘焙師是行業(yè)發(fā)展的核心推動(dòng)者，也是烘焙產(chǎn)品及技術(shù)最直接的使用者、制定者和決策者，而職業(yè)院校在校生則是未來(lái)烘焙行業(yè)發(fā)展的繼承人。此次“海融杯”創(chuàng)意蛋糕技術(shù)大賽為未來(lái)的烘焙師們提供了技藝展示與實(shí)踐的絕佳平臺(tái)。海融科技希望通過(guò)贊助本次比賽，響應(yīng)技能強(qiáng)國(guó)的號(hào)召，鼓勵(lì)更多的烘焙年輕人投身于這項(xiàng)甜蜜事業(yè)，提高中國(guó)烘焙的創(chuàng)新力，推動(dòng)未來(lái)烘焙行業(yè)的蓬勃發(fā)展。

海融科技一貫注重高技能人才的培養(yǎng)，同時(shí)也為行業(yè)輸送高技能人才，先后被核定為上海市食品協(xié)會(huì)職業(yè)技能鑒定所“裝飾蛋糕制作”、“糖藝制作”專項(xiàng)職業(yè)能力考核點(diǎn)，“焙烤行業(yè)職業(yè)能力評(píng)價(jià)基地”，致力于打造烘焙業(yè)的“黃埔軍校”，讓匠心文化與智慧在實(shí)踐與交流中無(wú)界傳承。

“大師奶油，味到萬(wàn)家”，海融科技融合秉持強(qiáng)大的研發(fā)創(chuàng)新能力，完備的技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，融合大師的匠心與智慧，推出符合顧客需求的、助力行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的方案。

在烘焙行業(yè)深耕多年，海融科技始終堅(jiān)持產(chǎn)品的創(chuàng)新性、高品質(zhì)及定制化的服務(wù)，旗下產(chǎn)品涵蓋植物基系列奶油、混合脂系列奶油、稀奶油系列奶油、餐飲奶油等、以及配套的烘焙和餐飲果醬、巧克力、油脂、醬料、預(yù)拌醬、冷凍千層、冷凍西點(diǎn)等，滿足客戶不同定位需求。本次海融吉福特芝士預(yù)拌醬榮獲安徽省烘焙行業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)的新產(chǎn)品獎(jiǎng)。