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春風拂面，萬象更新

3月30日至4月1日，2024中式糕點博覽會在中國桃酥之鄉(xiāng)——江西鷹潭盛大開幕。中式糕點在中國傳統(tǒng)飲食文化中，有著深厚的歷史背景，在江西鷹潭人民的心目中，更有著一份獨特的情意。

由江西省鷹潭市人民政府、中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會主辦的中式糕點博覽會，目的是為傳承和發(fā)展中華優(yōu)秀文化，弘揚中式糕點，唱響“中國桃酥之鄉(xiāng)”品牌。鷹潭人借著這個舞臺把傳承近1500年的古老手藝展現(xiàn)給全國乃至世界各地的朋友，通過這一枚枚精致的中式糕點，發(fā)揚屬于中國人源遠流長的傳統(tǒng)文化。

海融科技利用新型原料，結合消費群體的需求，創(chuàng)新應用研發(fā)，讓傳統(tǒng)美食煥發(fā)出新生機。

▲采用美尊濃油脂和津彩西點醬制作出的面包、糕點，外皮酥脆，內里松軟，香味濃郁，甜而不膩，非常適合作為下午茶點心或零食食用。美尊濃油脂系列，采用酶解技術，自然發(fā)酵風味，低熔點化口性好。產(chǎn)品可應用于面包、蛋糕、中點、曲奇餅干類、夾心類等制作。

▲泡芙、瑞士卷等產(chǎn)品采用了戀乳70Pro稀奶油調制的夾餡，口感絲滑醇香。

▲用吉福特芝士預拌醬，三步即可制作半熟芝士，口感綿軟細膩，入口即化。

▲吉福特焙烤調理奶油系列，能夠簡化烘焙過程，大大提升蛋撻類產(chǎn)品制作效率，無論是技術人員還是烘焙家庭用戶，均可快速上手。-18℃儲藏，冷凍產(chǎn)品更加安全、穩(wěn)定。該產(chǎn)品提供了不同乳脂含量的選擇，滿足客戶的不同需求。

海納百川，融情世界。海融科技將中華烘焙文化與現(xiàn)代科技相結合，打造出傳統(tǒng)與時尚相結合的美食產(chǎn)品，在堅守傳統(tǒng)的同時不斷追求創(chuàng)新發(fā)展。既要保持正宗傳統(tǒng)的“根”，守住人們對中國悠久歷史文化的深情，也要與時俱進，捕獲年輕消費者的“心”，讓消費者在享受美食的同時，也能感受到中華文化的魅力。